华为watch3连接蓝牙耳机的方法如下：

1. 将蓝牙耳机设置为可配对状态。

2. 在手表上点击键，选择“设置”。

3. 点击“蓝牙”，然后选择“扫描附近设备”。

4. 在扫描结果中找到要配对的蓝牙耳机名称，并按照界面提示完成配对。

以上是关于华为watch3如何连接蓝牙耳机的步骤。这些步骤适用于搭载HarmonyOS 2.0系统的华为watch3。