电热水器是一种常见的家用电器，它以电能为动力，通过电加热元件将水加热，以供人们洗澡或者烹饪使用。本文将详细介绍电热水器的组成结构及其工作原理。

　　一、电热水器的组成结构 电热水器主要由电源、电加热元件、温控器、防干烧保护装置、加热管、保温层、进出水管等部分组成。

　　电源：电热水器的主要动力来源，它为电加热元件提供电能。

　　电加热元件：电热水器的核心部分，它利用电阻发热原理，将电能转化为热能。

　　温控器：温控器是电热水器的自动控制系统，它能够根据水温的变化自动调节电加热元件的工作状态，从而实现对水温的精确控制。

　　防干烧保护装置：防止电热水器在工作过程中出现干烧现象，保护电加热元件和电源的安全。

　　加热管：加热管是电热水器内部用于传递热量的部分，它能够将电加热元件产生的热能传递到水箱。

　　保温层：保温层是电热水器外部的隔热层，它能够减少热量的散失，提高热效率。

　　进出水管：进出水管是电热水器与水源的连接部分，它将水箱中的水引入和导出。

　　二、电热水器的工作原理电热水器的工作原理是通过电加热元件将水加热。当电源接通后，电加热元件开始工作，它产生的热量通过加热管传递到水箱中，使得水箱中的水温升高。当水温升高到设定值时，温控器会自动切断电源，停止加热，从而防止水温过高。同时，防干烧保护装置会检测到水箱的水位，当水位低于设定值时，它会自动切断电源，防止干烧。

　　总的来说，电热水器通过电源、电加热元件、温控器、防干烧保护装置、加热管、保温层、进出水管等部分的相互配合，实现了对水温的精确控制，满足了人们的生活需要。