随着生活节奏的加快，许多人回家来不及做饭，就会选择在外面的餐厅吃饭，不仅省时还省力。观察仔细的人就会发现许多餐厅外都会放有一个四四方方的大铁箱子，不知道是干嘛的。其实它就是电子油烟净化器!下面就来简单介绍一下电子油烟净化器到底是什么。

　　电子油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后，受限进入初级装置--净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离，并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的重力作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置--高压静电场，静电场内部分两级，第一级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，且部分炭化。同时，高压静电场有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。最后通过滤网格栅，洁净的空气排出室外。

　　静电集尘器系利用电荷异性相吸原理，利用外加高压14KV-16KV直流电而形成二个极性相反的电场，在库伦力的作用下，使油烟粒子荷电后向集尘板移动藉排斥之力量附着于收集板上，达到净化空气目的。

　　适用于中西式餐厅、饭店、美食街、烧烤店、小吃店、学校烹饪教室、早餐店、炸鸡快餐业、油脂厂、碳烤业等任何因烹煮时所产生之油烟。工业界可处理如染整定型、热处理、钢铁、螺丝、纤维丝加工、机械加工、电子业、ABS塑料加工、DOP回收等工业油烟或微粒烟尘污染。

　　通过上述简单了解，大家应该对电子油烟净化器有了初步认识吧。可见电子油烟净化器对于环境保护方面是起到了很大作用的，国家现在颁布了众多法令来保护环境，治理污染现象。相信这类产品以后在市场上会越来越走俏，使用的地方也会越来越多。